美しいカフェの間取り

美しい店舗の間取り　３

著作者

メーカー名/出版社名: エクスナレッジ

出版年月: 2025年7月

ISBNコード: 978-4-7678-3452-8
(4-7678-3452-X)

頁数・縦: １７３Ｐ　２１ｃｍ

分類: 生活／ハウジング／ハウジング

出荷の目安: 5～10営業日前後で発送いたします。
お受け取りいただける日はお届けする国・量・時期により多少前後します。

価格¥1,800

数量

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

月刊「建築知識」の完売特集、待望の書籍化！好きな人も、経営したい人も、描きたい人も、イラスト満載で楽しめる「カフェ」の間取りと秘密。コンセプトづくりから仕入れ、間取りやインテリア、食器の寸法、コーヒーや紅茶の美味しい淹れ方に、価格設定や経営まで！この１冊でカフェの作り方から楽しみ方までマルっとわかります！●都心のカフェに移動販売、スタンドに森の中の一軒家まで様々なタイプのカフェとその特徴、レイアウトを収録●パフェにケーキ、サンドイッチ…フードメニューの選び方や管理、おいしそうに見せるディスプレイの秘訣●お店のコンセプトに合わせたこだわりの家具や食器、エスプレッソマシーンからシンク、製氷機などカフェで使われる食器や設備の寸法や選び方も網羅●気になるカフェのカウンターやその裏側もイラストで図解●長く続く本物の人気店を取材し、そのノウハウも収録！●小さなカフェを始めたくなったら知りたい資金と開業計画●ＳＮＳ対策にテイクアウト資材…最新トレンドや事例も収録

※商品代の他に送料がかかります。
送料は商品代・送付先によって変わります。詳しくは書籍の料金についてのご案内をご確認ください。
※現時点でお取り扱いがない場合でも、今後購入可能となる場合がございます。
※送付先を追加・変更される場合はご購入前にマイページよりご登録をお願いいたします。
※商品は予告なく取り扱い中止となる場合がございます。
※ご注文商品が在庫切れなどの際はキャンセルのご連絡をさせていただく場合がございます。